Distribuer les eaux minérales à Lyon au xviiie siècle : entre science, marché et régulation
Le marché des eaux minérales embouteillées au xviiie siècle est un phénomène de vaste ampleur qui demeure pourtant méconnu. L’étude de ce marché dans la ville de Lyon éclaire la diversité des pratiques urbaines liées aux eaux, et permet de saisir l’importance des eaux dans le marché médical de l’Anc...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Histoire, médecine et santé
2023
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |