Franck Collard et Évelyne Samama (dir.), Histoire du ventre. Entrailles, tripes et boyaux. Antiquité, Moyen Âge, Époque moderne
Les 24 contributions réunies ici, toutes en français, sont le résultat d’un colloque qui s’est tenu en mars 2021 à l’université de Versailles – Saint-Quentin-en-Yvelines. La publication a eu lieu la même année, sans que la qualité de l’ouvrage en pâtisse, et on ne peut que féliciter les éditeurs po...
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| Dans: | URI:https://journals.openedition.org/hms, |
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| Auteur principal: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Histoire, médecine et santé
2025
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