L’élevage dans tous ses territoires

Depuis les dernières années du XXe siècle, l’élevage se retrouve au cœur de débats sociétaux, environnementaux et économiques particulièrement intenses, notamment dans des pays développés qui pensaient pourtant l'avoir définitivement assigné à résidence soit dans des paysages patrimonialisés,...

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Auteurs principaux: Delfosse, Claire, Rieutort, Laurent
Format: Article ou chapitre numérique
Langue:Français
Publié: Géocarrefour 2019
Accès en ligne:Accès Université d'Orléans et IFPM
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