Élevage 2.0
À partir de l’exemple de l’identification électronique des ovins et des caprins rendue obligatoire en France en 2010, cet article décrit une étape de l’imposition dans l’élevage des normes techniques de la traçabilité issues du monde de la production industrielle. La généralisation des procédures de...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | fre |
| Publié: |
Géographie et cultures
2015
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