À propos de géographies du goût
L'ouvrage édité par Armando Montanari porte sur un sujet qui pourrait paraître léger à première vue, puisqu'il évoque la géographie de l'un de nos cinq sens. En réalité, il aborde de nombreuses questions fondamentales comme l'atteste son titre principal" Alimentation et env...
Bewaard in:
| Gepubliceerd in: | URI:https://journals.openedition.org/gc, |
|---|---|
| Hoofdauteur: | |
| Formaat: | Article ou chapitre numérique |
| Taal: | fre |
| Gepubliceerd in: |
Géographie et cultures
2025
|
| Online toegang: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |