À propos de géographies du goût
L'ouvrage édité par Armando Montanari porte sur un sujet qui pourrait paraître léger à première vue, puisqu'il évoque la géographie de l'un de nos cinq sens. En réalité, il aborde de nombreuses questions fondamentales comme l'atteste son titre principal" Alimentation et env...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | fre |
| Publié: |
Géographie et cultures
2025
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