Entre ville stérile et ville fertile, l’émergence de l’agriculture urbaine en Suisse

L’agriculture urbaine interroge la relation entre ville et agriculture, deux catégories traditionnellement distinctes et opposées dans la sphère des représentations sociales. Dans l’imaginaire antiurbain helvétique, la référence à l’agriculture est toujours mobilisée pour dévaloriser la ville ; d’ab...

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Auteur principal: Salomon Cavin, Joëlle
Format: Article ou chapitre numérique
Langue:Français
Publié: Environnement urbain / Urban Environment 2015
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