Filières agro-alimentaires et développement territorial : une lecture des dynamiques de proximités institutionnelles
L’analyse des filières agro-alimentaires de qualité incite à interroger les dynamiques territoriales qu’elles peuvent impulser. Cet article s’appuie sur les avancées théoriques du courant « Dynamiques de proximité » pour analyser ces phénomènes en termes de processus de spécification des ressources,...
Salvato in:
| Pubblicato in: | URI:https://journals.openedition.org/ei, |
|---|---|
| Autori principali: | , |
| Natura: | Article ou chapitre numérique |
| Lingua: | Français |
| Pubblicazione: |
Économie et Institutions
2016
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |