Le dualisme comportemental des agriculteurs : une interprétation institutionnaliste dialectique
On montre de quelle manière, en étudiant le cas de l’agriculture française, se construisent deux référentiels de normes comportementales, l’un marchand et l’autre patrimonial. Il en résulte notamment que les moyens de production de l’agriculture sont évalués par deux systèmes de prix différents selo...
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| Auteurs principaux: | , , |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Économie et Institutions
2016
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