Analyse critique de la performance de la filière rizicole malgache

Analyse critique de la performance de la filière rizicole malgache

L’article propose une lecture des performances actuelles de la filière rizicole malgache selon une approche « qualité ». Cette démarche vise à présenter une conception alternative à la vision de la performance de la filière rizicole – jusqu’à présent considérée sous un angle exclusivement quantitati...

Full beskrivning

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
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Huvudupphovsman: Rakotondramanitra-Smadja, Tiana
Materialtyp: Article ou chapitre numérique
Språk:Français
Publicerad: Économie et Institutions 2016
Ämnen:
marchés agricoles
qualité
approche hétérodoxe
agricultural markets and marketing
quality
heterodox approach
Länkar:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM
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collection OpenEdition Journal
language Français
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Rakotondramanitra-Smadja, Tiana
Analyse critique de la performance de la filière rizicole malgache
description L’article propose une lecture des performances actuelles de la filière rizicole malgache selon une approche « qualité ». Cette démarche vise à présenter une conception alternative à la vision de la performance de la filière rizicole – jusqu’à présent considérée sous un angle exclusivement quantitatif - en introduisant la dimension qualitative du produit, généralement occultée dans un contexte de course à l’autosuffisance en cet aliment de base de la population malgache. Selon l’approche « qualité » s’inspirant de la Nouvelle Sociologie Économique et de l’Économie des Conventions, la performance (de la filière riz) a désormais à voir avec la viabilité (des échanges), dont l’examen des conditions doit prendre en compte la qualité du riz. L’analyse démontre la nécessité d’un référentiel de qualité pour mieux valoriser le produit selon la qualité et inciter les acteurs à s’impliquer davantage dans les échanges.
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