Samuel Leturcq, Un village, la terre et ses hommes. Toury en Beauce, XIIe-XVIIe siècle
Le propos de ce travail, issu d’une thèse, est de partir de l’examen minutieux d’un espace paroissial pour aboutir à des définitions satisfaisantes de l’usage par ses exploitants de ce qu’on appelle l’openfield dans un système d’économie agro-pastorale (céréales et ovins). Grâce au fonds des dames...
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| Auteur principal: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Cahiers de recherches médiévales et humanistes
2022
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