Les odeurs comme déclencheurs d’activités métalinguistiques

Les professionnels de l’olfaction ont à parler des odeurs et apprennent à le faire au quotidien. Ils ont à caractériser les odeurs en différentes notes ou facettes et à se mettre d’accord entre eux sur ce que « ça » sent. Dire les odeurs ne va pas sans doutes, questionnements, échecs, ratures, comme...

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:URI:https://journals.openedition.org/corela,
Hauptverfasser: Dufour, Françoise, Rinck, Fanny
Format: Article ou chapitre numérique
Sprache:Français
Veröffentlicht: Corela 2020
Schlagworte:
Online Zugang:Accès Université d'Orléans et IFPM
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