Marion DEMOSSIER, Hommes et vins. Une anthropologie du vignoble bourguignon, Dijon, Éditions universitaires de Dijon, 1999, 443 p.
C'est une thèse d'ethnologie, mais qui pourrait être une thèse d'histoire contemporaine et un tel jugement qui serait critique sous la plume d'un ethnologue, prend dans cette revue valeur d'éloge. Pour s'en convaincre, il suffit de feuilleter les vingt-deux pages de ré...
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| Publicat a: | URI:https://journals.openedition.org/ch, |
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| Autor principal: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicat: |
Cahiers d’histoire
2009
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