L'Art gourmand, Bruxelles, Crédit communal de Bruxelles, 1996, 384 p.

Depuis trois ans, le Crédit communal de Bruxelles organise dans ses locaux une grande exposition annuelle sur un thème de la vie quotidienne. Après le pain et le vin, c'est toute la table qui s'est exposée de novembre 1996 à février 1997, avant Darmstadt puis Cologne. Les Français gourman...

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Auteur principal: Garrier, Gilbert
Format: Article ou chapitre numérique
Langue:Français
Publié: Cahiers d’histoire 2009
Accès en ligne:Accès Université d'Orléans et IFPM
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