Frédérique CRESTIN-BILLET, La naissance d'une grande maison de champagne. Eugène Mercier ou l'audace d'un titan, Paris, Calmann-Lévy, 1996, 216 p.
C'est une œuvre de commande, ce qui en explique certes le caractère hagiographique, mais ce qui nous vaut l'abondance de la documentation et la somptuosité de la publication. Elle intéressera les historiens à plusieurs titres : histoire entrepreneuriale d'une dynastie fondée en 1858...
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| Auteur principal: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Cahiers d’histoire
2009
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