Marianne Brisville, Audrey Renaud, Núria Rovira, L’alimentation en Méditerranée occidentale aux époques antiques et médiévales. Archéologie, bioarchéologie et histoire
Depuis une vingtaine d’années, la recherche historique et archéologique sur les régimes alimentaires des sociétés du passé a pris de l’ampleur. L’intérêt pour cet objet s’explique par les très nombreux aspects qu’il permet d’aborder. En effet, pour se nourrir, les êtres humains mobilisent leur envi...
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| 發表在: | URI:https://journals.openedition.org/bcai, |
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| 主要作者: | |
| 格式: | Article ou chapitre numérique |
| 語言: | Français |
| 出版: |
Bulletin critique des Annales islamologiques
2022
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| 主題: | |
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