L'abattage en Inde
Cet article interroge les reconfigurations spatiales et organisationnelles de l’abattage dans le monde indien. En s’appuyant sur des recherches menées entre 2011 et 2014 dans l’État du Tamil Nadu, il met en lumière les processus qui sous-tendent ces reconfigurations. En Inde, les configurations spat...
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| Veröffentlicht in: | URI:https://journals.openedition.org/aof, |
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| 1. Verfasser: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Veröffentlicht: |
Anthropology of food
2019
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| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
