Lorsque le morcellement animal structure l’espace de la représentation
À partir de l’analyse d’un corpus de peintures flamandes de la fin du 16e et de la première moitié du 17e siècle, ce texte propose une réflexion sur la boucherie, en tant que lieu : lieu d’activités, lieu d’interactions et lieu d’inscriptions du corps du boucher et de celui de l’animal. Représentée...
Enregistré dans:
| Dans: | URI:https://journals.openedition.org/aof, |
|---|---|
| Auteur principal: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Publié: |
Anthropology of food
2019
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |