A la Mémoire d’Igor de Garine

De Ricardo AvilaC’est avec une profonde tristesse, que nous venons vous informer du décès, survenu ce 27 juin 2018, de notre cher ami et collègue, Igor de Garine.Igor était amplement reconnu dans le domaine de l’anthropologie de l’alimentation, où il a fait figure de pionnier à partir de sa publica...

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Auteurs principaux: Avila, Ricardo, Macbeth, Helen
Format: Article ou chapitre numérique
Publié: Anthropology of food 2022
Accès en ligne:Accès Université d'Orléans et IFPM
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https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://doi.org/10.4000/aof.8583
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