Introduction
Ce numéro a eu des difficultés à voir le jour. En effet, un premier appel à contribution, s’intitulant « le financement de la recherche en sciences humaines et sociales dans le domaine de l’alimentation, dans le monde : enjeux, contraintes, limites, enseignements », portait sur les relations comple...
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| Pubblicato in: | URI:https://journals.openedition.org/aof, |
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| Autori principali: | , |
| Natura: | Article ou chapitre numérique |
| Pubblicazione: |
Anthropology of food
2017
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| Accesso online: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |