L’ambivalence du bonbon dans les interactions entre préadolescents au collège (France)
Les bonbons sont des aliments traditionnellement associés à l’enfance et à la fête. Qu’en font les préadolescents au collège ? Une enquête ethnographique réalisée dans deux classes de 5ème de collèges contrastés a permis d’observer l’instrumentalisation de ce qui pourrait être considéré comme un élé...
Gorde:
| Argitaratua izan da: | URI:https://journals.openedition.org/aof, |
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| Egile nagusia: | |
| Formatua: | Article ou chapitre numérique |
| Argitaratua: |
Anthropology of food
2015
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| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |