Cristina Grasseni, Beyond alternative food networks ; Italy’s solidarity purchase groups.
Cristina Grasseni, 2013, Beyond alternative food networks ; Italy’s solidarity purchase groups, London and New York : Bloomsbury (210 p.)Profitons de l’Expo Milan 2015, dont le thème est « Nourrir la planète, l’énergie de la vie», pour réfléchir à des thèmes tels qu’une alimentation soutenable, le...
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| Publié: |
Anthropology of food
2022
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