Nourrir pour vivre ensemble
Manger relève d’une question vitale qui articule les relations sociales et qui « nourrit » auprès des groupes humains nombre de formes culturelles conçues comme spécifiques. Le spectre de la faim et le souci quotidien d’obtenir et de préparer des aliments sont toujours d’actualité dans de nombreuse...
Gorde:
| Argitaratua izan da: | URI:https://journals.openedition.org/aof, |
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| Egile Nagusiak: | , , |
| Formatua: | Article ou chapitre numérique |
| Argitaratua: |
Anthropology of food
2014
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| Sarrera elektronikoa: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |