L’alimentation des sans-abri
L’alimentation des sans-logis est analysable, à partir du terrain, selon deux versants, parfois utilisés conjointement, qui sont celui de leur autonomie et/ou celui de leur dépendance envers le don alimentaire. Dans ce dernier cas, les contenus comme les formes témoignent trop souvent d’une impossib...
Enregistré dans:
| Udgivet i: | URI:https://journals.openedition.org/aof, |
|---|---|
| Auteurs principaux: | , |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Sprog: | Français |
| Udgivet: |
Anthropology of food
2012
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| Fag: | |
| Online adgang: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |