Quand le lait devient enjeu social : le cas de la société peule dans le Séno (Burkina Faso)
L’intérêt pour le « lait » en tant que sujet de recherche est issu, ici, de questionnements autour de l’allaitement en tant que facteur de transmission du VIH. En effet, la transmission du VIH par l’allaitement représente un important problème de santé publique dans les pays du Sud. La mise en place...
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| Publicat a: | URI:https://journals.openedition.org/aof, |
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicat: |
Anthropology of food
2003
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