Globalization, differentiation and drinking cultures, an anthropological perspective
L’alcool et sa consommation ne renvoient pas simplement au domaine économique. L’alcool est devenu aujourd’hui une partie intégrale des relations sociales dans différentes cultures au point où son importance globale est souvent sous-estimée par ses plus ardents critiques. En dépit de ses conséquence...
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| Publicat a: | URI:https://journals.openedition.org/aof, |
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| Autor principal: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Idioma: | Anglais |
| Publicat: |
Anthropology of food
2004
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