Le jardinage comme pratique de « résilience » pour les ménages en insécurité alimentaire en temps de pandémie au Québec
Pendant la pandémie de Covid-19, au Québec, certains ménages se sont tournés vers le jardinage alimentaire domestique, y compris des ménages en situations d’insécurité alimentaire. Cet article étudie la pratique du jardinage chez ces ménages, avant et pendant la pandémie, à partir de données de sond...
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| Dans: | URI:https://journals.openedition.org/aof, |
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| Auteurs principaux: | , , , |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Anthropology of food
2026
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| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |