Genre et alimentation à l’épreuve de la vie urbaine en Afrique, Amérique Latine et Asie
Dans la littérature scientifique en sciences humaines et sociales sur l’alimentation, la question du genre n’est abordée que depuis une trentaine d’années, souvent pour souligner la division sexuelle du travail relatif à l’alimentation, un domaine où les femmes portent la plus grande part de la cha...
Uloženo v:
| Vydáno v: | URI:https://journals.openedition.org/aof, |
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| Hlavní autoři: | , , |
| Médium: | Article ou chapitre numérique |
| Jazyk: | Français |
| Vydáno: |
Anthropology of food
2022
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| On-line přístup: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |