Relance et patrimonialisation agro-alimentaire

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Opis bibliograficzny
Wydane w:URI:https://journals.openedition.org/aof,
Kolejni autorzy: PESTEIL, Philippe
Format: Article ou chapitre numérique
Wydane: Anthropology of food 2021
Dostęp online:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM

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https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://doi.org/10.4000/aof.11759
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