The Gastro-Political Turn in Peru

They are Peruvians, but they don’t know what that means. ‘Peru, Nebraska’ VideoIn 2011, PromPerú, the Peruvian state export and tourism agency, launched a promotional video to mark the international launch of Marca Perú (brand name Peru).Image 1. Marca Perú.Source: https://peru.info/es-pe/marca-per...

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Auteurs principaux: Matta, Raúl, García, María Elena
Format: Article ou chapitre numérique
Publié: Anthropology of food 2019
Accès en ligne:Accès Université d'Orléans et IFPM
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