Les boissons de « salon » : thé, café, chocolat
Au XVIIe siècle, l’ouverture de l’Europe à d’autres continents entraîne l’apparition de nouvelles boissons dont l’usage touche d’abord les milieux aisés ainsi que de nouveaux lieux de consommation et de distinction sociale, les cafés. Entre plaisir, sociabilité et médecine, le thé, le café, le choco...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Revue d’Alsace
2012
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