Les eaux minérales d’Alsace

L’adage « Sanitas per aquam » est d’actualité depuis des siècles, bien que la consommation d’eau puisse présenter certains dangers liés à la pollution ou à la vie microbienne. L’Alsace abrite des sources qui ont été exploitées pour leurs vertus médicinales dès l’époque romaine, mais surtout depuis l...

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Auteur principal: Roethinger, Jean
Format: Article ou chapitre numérique
Langue:Français
Publié: Revue d’Alsace 2012
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