La bière en Alsace

Les habitants de la Mésopotamie ont été les premiers, il y a 6000 ans, à produire de la bière. Après eux, les Egyptiens puis les Gaulois vont à leur tour fabriquer ce breuvage. Puis, les femmes, les moines et les artisans vont prendre le relais. Ces artisans seront les ancêtres des premières brasser...

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izdano v:URI:https://journals.openedition.org/alsace,
Glavni avtor: Entz, François
Format: Article ou chapitre numérique
Jezik:Français
Izdano: Revue d’Alsace 2012
Teme:
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https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://doi.org/10.4000/alsace.1212
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