Ramadan et « sauce à la souris ». Interdits et compromis alimentaires entre musulmans et animistes d’Afrique occidentale d’après le récit de René Caillié au début du XIXe siècle
Au cours de son voyage à Tombouctou en 1827-1828, René Caillié s’intéresse au mode de vie des commerçants musulmans, ses compagnons de route, et des villageois animistes établis sur le trajet des caravanes. Il s’agit là d’une expérience exceptionnelle à bien des titres, même si ce témoignage doit fa...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Afriques
2021
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