Cibo e rifugiati nella città capitolina, tra pratiche di emergenza e tentativi di agentività
Il saggio verte sulle pratiche legate alla cottura e alla distribuzione del cibo in due esperienze d’accoglienza rivolte a rifugiati e a richiedenti asilo nella periferia di Roma. Il primo caso riguarda un modello di ospitalità dal basso conosciuto come Baobab; il secondo riguarda un’esperienza gest...
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| Auteurs principaux: | , |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Italien |
| Publié: |
Archivio antropologico mediterraneo
2019
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |