¿Donde esta el pollo? Cuba, sovranità alimentare e ontologia della scarsezza
I paradigmi della sostenibilità si vanno formando a Cuba secondo percorsi autonomi, marcati dall’imposizione del bloqueo (blocco economico). L’analisi si concentra su mutamenti radicati nella crisi di lunga durata seguita agli anni ’90 del Novecento e su un’“ontologia della scarsezza”, conseguenza d...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Italien |
| Publié: |
Archivio antropologico mediterraneo
2024
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