Garder un pied dehors :: SCD d'Orléans

Garder un pied dehors

Garder un pied dehors

Cet article interroge les spécificités d’un groupe professionnel, les agents de l’État en abattoir. Ces particularités soulèvent plusieurs tensions structurantes qui gagnent à être analysées en termes de socialisation. Les agents en abattoir sont en effet tiraillés entre leur appartenance à la fonct...

Fuld beskrivelse

Enregistré dans:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Gautier, Amandine
Format:	Article ou chapitre numérique
Sprog:	Français
Udgivet:	2019
Fag:	abattoir mission régalienne sécurité sanitaire des aliments travail/hors-travail Meat Safety Slaughterhouse Sovereign Mission Work and Non-Work
Online adgang:	Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM

Lignende værker

Santé au travail et délégation de l’action publique
af: Gautier, Amandine
Udgivet: (2021)

La production de la sécurité sanitaire au quotidien : l’inspection des services vétérinaires en abattoir
af: Bonnaud, Laure, et autres
Udgivet: (2019)

L'abattage en Inde
af: Bruckert, Michaël
Udgivet: (2019)

Les écueils du double jeu
af: Muller, Séverin
Udgivet: (2021)

Comment les documentaires de création montrent-ils les groupes professionnels ? L’exemple des ouvrier·ère·s d’abattoirs
af: Géhin, Jean-Paul
Udgivet: (2021)

L’impact des transports ferroviaires sur la filière de la viande et la consommation carnée à Paris (1850-1920)
af: Leteux, Sylvain
Udgivet: (2011)

La mise en application d’un règlement de protection animale au regard de la structuration des abattoirs français
af: Jourdan, Félix, et autres
Udgivet: (2019)

L’abattage à la ferme en Wallonie
af: Tadli, Dounia
Udgivet: (2019)

Méditations en zone d'abattage
af: Sorente, Isabelle
Udgivet: (2014)

Choupette et Pimprenelle : « Les bêtes curieuses » aux abattoirs
af: Guigon, Sylvie, et autres
Udgivet: (2007)

Quand la norme implicite est le moteur de l'action normes, déviance et réactions sociales dans un abattoir
af: Rémy, Catherine
Udgivet: (2005)

De l'horreur du sang à l'insoutenable souffrance animale
af: Baldin, Damien
Udgivet: (2014)

Des inspecteurs à la chaîne. Une gestuelle ouvrière, un geste politique
af: Gautier, Amandine
Udgivet: (2021)

Vers une redéfinition des missions des travailleurs sociaux en lien avec les enjeux de cohésion sociale
af: Ropers, Philippe
Udgivet: (2024)

Actions sociales des missionnaires anglicans à Ramainandro depuis la fin du XIXe siècle
af: Rafidimalala, Isabelle Odette
Udgivet: (2024)

L'espace de la mise à mort de l'animal
af: Rémy, Catherine
Udgivet: (2004)

L’approvisionnement de Paris en viande et la logistique ferroviaire, le cas des abattoirs de La Villette, 1867-1974
af: Philipp, Elisabeth
Udgivet: (2011)

L’image des bouchers (XIIIe-XXe siècle) : la recherche de l’honorabilité, entre fierté communautaire et occultation du sang
af: Leteux, Sylvain
Udgivet: (2021)

Télétravail à domicile et nouveaux rapports au travail
af: Rey, Claudie, et autres
Udgivet: (2006)

« Sous la peau » des policiers
af: Lemaire, Élodie
Udgivet: (2021)

Les habits neufs du travail : l’offre de missions de service civique
af: Maillard, Dominique, et autres
Udgivet: (2021)

Les figures géométriques de l’élevage intensif et de l’abattoir industriel
af: Saunier, Pierre
Udgivet: (2019)

Trois images d’abattoirs
af: Froger, Gilles
Udgivet: (2019)

Le catéchisme et la machine à coudre. Cartes postales missionnaires et travail féminin en Afrique de l’Ouest (1920-1940)
af: Bondaz, Julien
Udgivet: (2021)

Le lien santé-travail au prisme de la prévention. Perspectives juridiques
af: Lafuma, Emmanuelle, et autres
Udgivet: (2018)

Entrée du personnel – Un documentaire de Manuela Frésil
af: Frésil, Manuela, et autres
Udgivet: (2015)

On n'arrête pas le progrès. Témoignage d'une cinéaste
af: Frésil, Manuela
Udgivet: (2005)

Improving religious slaughter practices in the U.S.
af: Grandin, Temple
Udgivet: (2006)

Mickaël Orantin, La cloche, le rabot et la houe. Fragments d’un quotidien de travail dans les missions jésuites du Paraguay (1714 ?)
af: Vesco, Marie
Udgivet: (2022)

“Le monde n’est pas un lieu sûr”
af: Burgat, Florence
Udgivet: (2017)

La santé et sécurité au travail au sein des congrès de la communauté AGRH : retour sur 25 ans de travaux et perspectives futures de recherche
af: Chakor, Tarik, et autres
Udgivet: (2015)

Transformation des politiques de Santé et Travail au Brésil, à la lumière de la PDT
af: Lancman, Selma
Udgivet: (2021)

Un conflit de territoire à propos du bien-être animal
af: Mathy, Anne‑Laure
Udgivet: (2021)

Genèse et significations des conduites d’hypertravail : enjeux de personnalisation
af: Gauthier, Christine, et autres
Udgivet: (2016)

Le Comité de salut public (6 avril 1793 - 4 brumaire an IV)
af: Matta Duvignau, Raphael
Udgivet: (2013)

« Un rayon de soleil dans l’atelier… »
af: Trompette, Pascale
Udgivet: (2007)

Abattage des bovins : contrôle de l’état de conscience et fluidité industrielle
af: Jourdan, Félix
Udgivet: (2024)

Le programme ANR COW : l’ouverture d’un front de recherches inédit sur le travail animal
af: Porcher, Jocelyne
Udgivet: (2017)

“120 em 60”: práticas e atitudes de trabalhadores para com animais num matadouro português
af: Fonseca, Rui Pedro
Udgivet: (2020)

La législation en matière de santé et de sécurité au travail en Australie à l’aune de la pandémie de Covid-19
af: Bluff, Elizabeth, et autres
Udgivet: (2021)

© 2021-2023 • Université d'Orléans, Service Commun de Documentation, 6 rue de Tours, 45072 Orléans cedex 2
+33(0) 2 38 41 71 84 • https://scd.univ-orleans.fr • Mentions légales