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• Claudio Benporat, Feste e banchetti. Convivialità italiana fra Tre e Quattrocento, Florence, Olschki, « Biblioteca dell’ “Archivum romanicum” », serie 1 : Storia, Letteratura, Paleografia-302,2001,290 p. (Article ou chapitre numérique)
  Redon, Odile
  , 2002
• Francesco FURLAN, La donna, la famiglia, l’amore tra Medioevo e Rinascimento, Florence, Leo S. Olschki, 2004 ; 1 vol. in-8°, 119 p. (Biblioteca dell’Archivum Romanicum, 1re sér., Storia, Letteratura, Paleografia, 322). ISBN : 88-222-5354-X. Prix : €14,00. (Article ou chapitre numérique)
  de La Roncière, Charles-Marie
  , 2006
• Cristina Anna Addesso, Teatro e Festività nella Napoli aragonese, Florence, Olschki, 2012 ; 1 vol., x–170 p. (Biblioteca dell’Archivum Romanicum, sér. 1, Storia, Letteratura, Paleografia, 400). ISBN : 978-88-222-6158-8. Prix : € 24,00 (Article ou chapitre numérique)
  Barreto, Joana
  , 2014
• Enrico Carnevale Schianca, La cucina medievale. Lessico, storia, preparazioni, Florence, Olschki, 2011 ; 1 vol., xlvi–755 p. (Biblioteca dell Archivum Romanicum, 1er sér., Storia, Letteratura, Paleografia, 386). ISBN : 978-88-222-6073-4. Prix : € 49,00 (Article ou chapitre numérique)
  Laurioux, Bruno
  , 2014
• Incontri di civiltà nel Mediterraneo. L’impero ottomano e l’Italia del Rinascimento. Storia, arte e architettura, éd. Alireza Naser Eslami, Florence, Olschki, 2014 ; 1 vol., 179 p. (Biblioteca dell’« Archivum romanicum », sér. 1, Storia, Letteratura, Paleografia, 434). ISBN : 978-88-222-6364-3. Prix : € 25,00 (Article ou chapitre numérique)
  Barreto, Joana
  , 2017