Dominique DEMARTINI, Miroir d’amour, miroir du roman. Le discours amoureux dans le Tristan en prose, Paris, Champion, 2006 ; 1 vol. in-8°, 519 p. (Nouvelle Bibliothèque du Moyen Âge, 75). ISBN : 2-7453-1274-X. Prix : € 85,00.

Dominique DEMARTINI, Miroir d’amour, miroir du roman. Le discours amoureux dans le Tristan en prose, Paris, Champion, 2006 ; 1 vol. in-8°, 519 p. (Nouvelle Bibliothèque du Moyen Âge, 75). ISBN : 2-7453-1274-X. Prix : € 85,00.

Transmitting and presenting “know-how” in the Fait de cuysine by Maître Chiquart. The Fait de cuysine by Maître Chiquart (1420) enjoys exceptional status in the history of texts on French gastronomy. It also stands out from other medieval recipe books in French in that it shows literary qualities...

全面介紹

Enregistré dans:
書目詳細資料
主要作者: Toury, Marie-Noëlle
格式: Article ou chapitre numérique
語言:Français
出版: 2008
在線閱讀:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM
id cairn-RMA_141_0125zx
record_format cairn
spelling cairn-RMA_141_0125zxRMALe Moyen Âge https://shs.cairn.info/revue-le-moyen-age-2008-1-page-L?lang=fr https://doi.org/10.3917/rma.141.0125zx Dominique DEMARTINI, Miroir d’amour, miroir du roman. Le discours amoureux dans le Tristan en prose, Paris, Champion, 2006 ; 1 vol. in-8°, 519 p. (Nouvelle Bibliothèque du Moyen Âge, 75). ISBN : 2-7453-1274-X. Prix : € 85,00. Toury, Marie-Noëlle2008 fre Le Moyen Âge | CXIV | 1 | 2008-05-19 | p. L-L | 0027-2841 RMA_14160 Transmitting and presenting “know-how” in the Fait de cuysine by Maître Chiquart. The Fait de cuysine by Maître Chiquart (1420) enjoys exceptional status in the history of texts on French gastronomy. It also stands out from other medieval recipe books in French in that it shows literary qualities of composition that are as unexpected as they are undeniable. In order to transmit both his knowledge and his “know-how” (and this desire emerges as much in the text’s vocabulary as in its syntax), Maître Chiquart turns his text into a real piece of theater, with a decor that gleams with cleanliness (something the study of lexical recurrences enables one to highlight), putting his actors in place and regulating their movements in minute detail (resorting to achieve this to a stylistic use of the French verbal system of rare finesse, the main subject of our study), thus reviving memories of a sumptuous banquet.Cairn free access
language Français
format Article ou chapitre numérique
building 0/Bibliothèque numérique/
1/Bibliothèque numérique/Cairn/
description Transmitting and presenting “know-how” in the Fait de cuysine by Maître Chiquart. The Fait de cuysine by Maître Chiquart (1420) enjoys exceptional status in the history of texts on French gastronomy. It also stands out from other medieval recipe books in French in that it shows literary qualities of composition that are as unexpected as they are undeniable. In order to transmit both his knowledge and his “know-how” (and this desire emerges as much in the text’s vocabulary as in its syntax), Maître Chiquart turns his text into a real piece of theater, with a decor that gleams with cleanliness (something the study of lexical recurrences enables one to highlight), putting his actors in place and regulating their movements in minute detail (resorting to achieve this to a stylistic use of the French verbal system of rare finesse, the main subject of our study), thus reviving memories of a sumptuous banquet.
author Toury, Marie-Noëlle
spellingShingle Toury, Marie-Noëlle
Dominique DEMARTINI, Miroir d’amour, miroir du roman. Le discours amoureux dans le Tristan en prose, Paris, Champion, 2006 ; 1 vol. in-8°, 519 p. (Nouvelle Bibliothèque du Moyen Âge, 75). ISBN : 2-7453-1274-X. Prix : € 85,00.
author_facet Toury, Marie-Noëlle
author_sort Toury, Marie-Noëlle
title Dominique DEMARTINI, Miroir d’amour, miroir du roman. Le discours amoureux dans le Tristan en prose, Paris, Champion, 2006 ; 1 vol. in-8°, 519 p. (Nouvelle Bibliothèque du Moyen Âge, 75). ISBN : 2-7453-1274-X. Prix : € 85,00.
title_short Dominique DEMARTINI, Miroir d’amour, miroir du roman. Le discours amoureux dans le Tristan en prose, Paris, Champion, 2006 ; 1 vol. in-8°, 519 p. (Nouvelle Bibliothèque du Moyen Âge, 75). ISBN : 2-7453-1274-X. Prix : € 85,00.
title_full Dominique DEMARTINI, Miroir d’amour, miroir du roman. Le discours amoureux dans le Tristan en prose, Paris, Champion, 2006 ; 1 vol. in-8°, 519 p. (Nouvelle Bibliothèque du Moyen Âge, 75). ISBN : 2-7453-1274-X. Prix : € 85,00.
title_fullStr Dominique DEMARTINI, Miroir d’amour, miroir du roman. Le discours amoureux dans le Tristan en prose, Paris, Champion, 2006 ; 1 vol. in-8°, 519 p. (Nouvelle Bibliothèque du Moyen Âge, 75). ISBN : 2-7453-1274-X. Prix : € 85,00.
title_full_unstemmed Dominique DEMARTINI, Miroir d’amour, miroir du roman. Le discours amoureux dans le Tristan en prose, Paris, Champion, 2006 ; 1 vol. in-8°, 519 p. (Nouvelle Bibliothèque du Moyen Âge, 75). ISBN : 2-7453-1274-X. Prix : € 85,00.
title_sort dominique demartini, miroir d’amour, miroir du roman. le discours amoureux dans le tristan en prose, paris, champion, 2006 ; 1 vol. in-8°, 519 p. (nouvelle bibliothèque du moyen âge, 75). isbn : 2-7453-1274-x. prix : € 85,00.
publishDate 2008
container_title
container_issue
url https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://shs.cairn.info/revue-le-moyen-age-2008-1-page-L?lang=fr
https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://doi.org/10.3917/rma.141.0125zx
_version_ 1877246727498498048

相似書籍