Atsuko IWANAMI, Memoria et oblivio. Die Entwicklung des Begriffs memoria in Bischofs- und Herrscherurkunden des Hochmittelalters, Berlin, Duncker & Humblot, 2004 ; 1 vol. in-8°, 196 p. (Berliner historische Studien, 36). ISBN : 3-428-11418-3. Prix : € 64,00. :: SCD d'Orléans

Atsuko IWANAMI, Memoria et oblivio. Die Entwicklung des Begriffs memoria in Bischofs- und Herrscherurkunden des Hochmittelalters, Berlin, Duncker & Humblot, 2004 ; 1 vol. in-8°, 196 p. (Berliner historische Studien, 36). ISBN : 3-428-11418-3. Prix : € 64,00.

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Transmitting and presenting “know-how” in the Fait de cuysine by Maître Chiquart. The Fait de cuysine by Maître Chiquart (1420) enjoys exceptional status in the history of texts on French gastronomy. It also stands out from other medieval recipe books in French in that it shows literary qualities...

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Tock, Benoît-Michel
Format:	Article ou chapitre numérique
Jezik:	Français
Izdano:	2008
Online pristup:	Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM

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