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Anna MARTELLOTTI, I ricettari di Federico II. Dal Meridionale al Liber de coquina, Florence, Leo S. Olschki, 2005 ; 1 vol., 281 p. (Biblioteca dell’Archivium Romanicum, 1re sér., Storia, Letteratura, Paleografia, 326). ISBN : 88-222-5442-2. Prix : € 28,00.

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Laurioux, Bruno
Format:	Article ou chapitre numérique
Idioma:	Français
Publicat:	2007
Accés en línia:	Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM

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