Géopolitique des protéines

La géopolitique des protéines se révèle être un jeu pluri-acteurs empreint de dépendances multiples. L’objectif de cet article est triple : mettre en évidence les facteurs historiques et stratégiques qui ont favorisé une dépendance de l’Europe, notamment vis-à-vis des Amériques ; expliquer les consé...

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Κύριος συγγραφέας: Hache, Emmanuel
Μορφή: Article ou chapitre numérique
Γλώσσα:Français
Έκδοση: 2015
Διαθέσιμο Online:Accès Université d'Orléans et IFPM
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