L’Europe agricole au défi de sa souveraineté protéinique

L’Union européenne est la seule grande puissance agricole ‒ avec la Chine ‒ à dépendre du reste du monde pour répondre à ses besoins en matières riches en protéines. Elle ne produit que 35 % de sa consommation et ce déficit engendre des importations élevées de soja OGM en provenance des Amériques. L...

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Podrobná bibliografie
Hlavní autoři: Boucly, Michel, Decoret, Pierre-Marie
Médium: Article ou chapitre numérique
Jazyk:Français
Vydáno: 2020
On-line přístup:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM

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