L’Europe agricole au défi de sa souveraineté protéinique

L’Europe agricole au défi de sa souveraineté protéinique

L’Union européenne est la seule grande puissance agricole ‒ avec la Chine ‒ à dépendre du reste du monde pour répondre à ses besoins en matières riches en protéines. Elle ne produit que 35 % de sa consommation et ce déficit engendre des importations élevées de soja OGM en provenance des Amériques. L...

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Hlavní autoři: Boucly, Michel, Decoret, Pierre-Marie
Médium: Article ou chapitre numérique
Jazyk:Français
Vydáno: 2020
On-line přístup:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM
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spelling cairn-RINDU1_202_0083RINDU1Annales des Mines - Réalités industrielles https://stm.cairn.info/revue-realites-industrielles-2020-2-page-83?lang=fr https://doi.org/10.3917/rindu1.202.0083 L’Europe agricole au défi de sa souveraineté protéinique Boucly, MichelDecoret, Pierre-Marie2020 fre Annales des Mines - Réalités industrielles | Mai 2020 | 2 | 2020-05-05 | p. 83-87 | 1148-7941 RINDU1_2023 L’Union européenne est la seule grande puissance agricole ‒ avec la Chine ‒ à dépendre du reste du monde pour répondre à ses besoins en matières riches en protéines. Elle ne produit que 35 % de sa consommation et ce déficit engendre des importations élevées de soja OGM en provenance des Amériques. La France couvre 63 % de ses besoins grâce notamment à la contribution de sa filière oléoprotéagineuse qui produit conjointement des huiles et des protéines. Cette dépendance protéinique est un risque qui pèse sur le secteur agricole et alimentaire depuis l’après-guerre et qui pourrait devenir critique, dans les décennies à venir, en raison d’une forte demande soutenue et de la rareté de la ressource en protéines durable. Des leviers existent pourtant pour conquérir une plus grande souveraineté protéinique. La Ferme La France ‒ la filière oléoprotéagineuse en particulier ‒ porte cette ambition de longue date et concourt déjà activement à cet objectif. Il reste à donner un nouvel élan à ces ambitions par un réinvestissement politique de la souveraineté protéinique en France et en Europe.The European Union is, along with China, the only major agricultural power that depends on the rest of the world to satisfy its demand for protein-rich inputs. The EU produces only 35% of what it consumes, a shortage offset by massive imports of GMO soya from the Americas. By comparison, France covers 63% of its needs thanks to its yields of oil- and protein-rich cereals. Since the end of World War II, this protein shortage has represented a risk for agriculture and the food industry. However the shortage might become critical in the coming decades owing to a steadily strong demand and the scarcity of sustainable protein-rich resources. Means exist for gaining protein sovereignty. La Ferme France (in particular the production of oil- and protein-rich cereals) has long pursued this goal and is still actively doing so. It is time for political authorities who advocate the protein sovereignty of France and Europe to impart a fresh impetus to these efforts.Cairn free access
language Français
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description L’Union européenne est la seule grande puissance agricole ‒ avec la Chine ‒ à dépendre du reste du monde pour répondre à ses besoins en matières riches en protéines. Elle ne produit que 35 % de sa consommation et ce déficit engendre des importations élevées de soja OGM en provenance des Amériques. La France couvre 63 % de ses besoins grâce notamment à la contribution de sa filière oléoprotéagineuse qui produit conjointement des huiles et des protéines. Cette dépendance protéinique est un risque qui pèse sur le secteur agricole et alimentaire depuis l’après-guerre et qui pourrait devenir critique, dans les décennies à venir, en raison d’une forte demande soutenue et de la rareté de la ressource en protéines durable. Des leviers existent pourtant pour conquérir une plus grande souveraineté protéinique. La Ferme La France ‒ la filière oléoprotéagineuse en particulier ‒ porte cette ambition de longue date et concourt déjà activement à cet objectif. Il reste à donner un nouvel élan à ces ambitions par un réinvestissement politique de la souveraineté protéinique en France et en Europe.
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