Harmony, le programme pionnier de Mondelēz International pour valoriser la filière du blé durable en France
La démarche Harmony a été initiée en 2008 par Mondelēz International, le leader mondial de la fabrication de biscuits. Il s’agit d’un programme de production durable de blé conduit en partenariat avec des agriculteurs français et européens. La charte Harmony, qui regroupe 34 bonnes pratiques agricol...
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2020
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cairn-RINDU1_202_0068RINDU1Annales des Mines - Réalités industrielles https://stm.cairn.info/revue-realites-industrielles-2020-2-page-68?lang=fr https://doi.org/10.3917/rindu1.202.0068 Harmony, le programme pionnier de Mondelēz International pour valoriser la filière du blé durable en France Pourcelot, MickaëlDoinel, CécileDizien, CarolineMevel, Gildas2020 fre Annales des Mines - Réalités industrielles | Mai 2020 | 2 | 2020-05-05 | p. 68-72 | 1148-7941 RINDU1_202100 La démarche Harmony a été initiée en 2008 par Mondelēz International, le leader mondial de la fabrication de biscuits. Il s’agit d’un programme de production durable de blé conduit en partenariat avec des agriculteurs français et européens. La charte Harmony, qui regroupe 34 bonnes pratiques agricoles, a pour but de réduire l’empreinte environnementale du blé utilisé dans la fabrication des biscuits des différentes marques du Groupe. Depuis 2016, grâce à une méthodologie éprouvée et à l’usage d’outils numériques pointus, les résultats environnementaux et économiques des parcelles Harmony sont comparés à une référence locale et nationale.Depuis le démarrage de ce programme, certaines pratiques recommandées dans la charte, comme le choix variétal, la gestion raisonnée de la fertilisation ou l’allongement des rotations, ont montré des intérêts agronomiques significatifs.Mondelēz International, the world’s leading cookiemaker, launched Harmony in 2008, a program for the sustainable production of wheat by its French and European farm partners. Harmony’s charter lists 34 good farming practices for reducing the environmental footprint of the wheat used to make the cookies of the Group’s various brands. Thanks to a proven methodology and state-of-the-art digital technology, the environmental and economic results of wheat fields under the Harmony program can be compared with local and national statistics over a three-year period. Since the program started, some practices recommended in the charter (for instance, about choosing the varieties to plant, managing the application of fertilizers or rotating crops over long periods) have proven their mettle.Cairn free access |
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La démarche Harmony a été initiée en 2008 par Mondelēz International, le leader mondial de la fabrication de biscuits. Il s’agit d’un programme de production durable de blé conduit en partenariat avec des agriculteurs français et européens. La charte Harmony, qui regroupe 34 bonnes pratiques agricoles, a pour but de réduire l’empreinte environnementale du blé utilisé dans la fabrication des biscuits des différentes marques du Groupe. Depuis 2016, grâce à une méthodologie éprouvée et à l’usage d’outils numériques pointus, les résultats environnementaux et économiques des parcelles Harmony sont comparés à une référence locale et nationale.Depuis le démarrage de ce programme, certaines pratiques recommandées dans la charte, comme le choix variétal, la gestion raisonnée de la fertilisation ou l’allongement des rotations, ont montré des intérêts agronomiques significatifs. |
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