Compétitivité internationale du secteur agroalimentaire français : c’est quoi le problème ?

Cet article apporte un éclairage nouveau sur les raisons d’une croissance moins rapide des ventes de l’industrie agroalimentaire française par rapport à ses principaux concurrents étrangers, à la fois sur le marché domestique et à l’international. À partir de travaux récents en économie internationa...

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Auteurs principaux: Gaigné, Carl, Latouche, Karine, Turolla, Stéphane
格式: Article ou chapitre numérique
語言:Français
出版: 2020
在線閱讀:Accès Université d'Orléans et IFPM
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實物特徵
總結:Cet article apporte un éclairage nouveau sur les raisons d’une croissance moins rapide des ventes de l’industrie agroalimentaire française par rapport à ses principaux concurrents étrangers, à la fois sur le marché domestique et à l’international. À partir de travaux récents en économie internationale, nous rappelons que le coût du travail n’est qu’un facteur explicatif parmi d’autres de la dégradation de la compétitivité de la France. L’absence de gain de productivité, le manque de compétitivité hors-prix ou encore des coûts d’accès aux marchés étrangers relativement élevés participent fortement à ce constat.