Le redressement de la Maison Fossier, un éclairage par le capital humain
Cet article s’intéresse aux conditions de réussite d’une reprise de PME engagée dans un processus avéré de défaillance. Il s’agit d’une recherche exploratoire issue de l’étude de cas unique de la Maison Fossier, plus ancienne biscuiterie de France et dernière gardienne de la recette du Biscuit Rose....
Salvato in:
| Pubblicato in: | RIMHE : Revue Interdisciplinaire Management, Homme & Entreprise | 72 | 3 | 2013-04-23 | p. 25-42 | 2259-2490 |
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| Autori principali: | , |
| Natura: | Article ou chapitre numérique |
| Lingua: | Français |
| Pubblicazione: |
2013
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |