Une analyse des mécanismes de coordination des activités d'affaires de valorisation des biotechnologies dans le système bioalimentaire du Québec
RésuméCette étude propose une analyse des activités du système de création de valeur bioalimentaire du Québec valorisant les biotechnologies. Ce système est composé de trois sous-systèmes, à savoir l’agriculture, la nutrition humaine et l’environnement. Des données primaires ont permis d’analyser l’...
Kaydedildi:
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| Materyal Türü: | Article ou chapitre numérique |
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| Baskı/Yayın Bilgisi: |
2003
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| Online Erişim: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
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cairn-RIGES_281_0052 |
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RésuméCette étude propose une analyse des activités du système de création de valeur bioalimentaire du Québec valorisant les biotechnologies. Ce système est composé de trois sous-systèmes, à savoir l’agriculture, la nutrition humaine et l’environnement. Des données primaires ont permis d’analyser l’ensemble des activités coordonnées par les différents types de firmes de ce secteur, ainsi que les flux d’information, les flux matériels et les relations d’influence qui s’y rattachent. Les résultats de la recherche ont mis en lumière l’importance de certains mécanismes de coordination. L’exploitation de la biotechnologie par les firmes du système bioalimentaire se traduit par des maillages organisationnels relativement peu complexes dans la mesure où l’interdépendance de ces activités est encore peu importante. Néanmoins, les résultats de la recherche montrent que les mécanismes de coordination sont à la base de modèles d’affaires adoptés par les différents groupes de firmes du système. Dans la perspective de la création de valeur dans l’ensemble de ce système, un renforcement des mécanismes de coordination entre l’agriculture, la nutrition humaine et l’environnement pourrait s’avérer nécessaire. |
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