Collaborer avec le marché : les stratégies des associations végétariennes en France

Depuis moins d’une dizaine d’années, la cause végétarienne jouit en France d’une visibilité grandissante au sein de l’espace public, médiatique, ainsi que dans les débats politiques. Cette publicisation de la cause s’accompagne d’une croissance particulièrement rapide du secteur des produits végétar...

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Những tác giả chính: Kabouche, Noé, Dubuisson-Quellier, Sophie
Định dạng: Article ou chapitre numérique
Ngôn ngữ:Français
Được phát hành: 2021
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