Collaborer avec le marché : les stratégies des associations végétariennes en France

Depuis moins d’une dizaine d’années, la cause végétarienne jouit en France d’une visibilité grandissante au sein de l’espace public, médiatique, ainsi que dans les débats politiques. Cette publicisation de la cause s’accompagne d’une croissance particulièrement rapide du secteur des produits végétar...

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Auteurs principaux: Kabouche, Noé, Dubuisson-Quellier, Sophie
Format: Article ou chapitre numérique
Jezik:Français
Izdano: 2021
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