Confinement et comportements alimentaires

La première phase de confinement de 2020 semble avoir été l’occasion d’une réflexion sur les modes de vie et de changement dans les pratiques quotidiennes. Par le processus d’immersion, il s’agit ici d’étudier l’impact du confinement sur les pratiques alimentaires durables. L’analyse menée sur trois...

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Auteurs principaux: François-Lecompte, Agnès, Innocent, Morgane, Kreziak, Dominique, Prim-Allaz, Isabelle
Format: Article ou chapitre numérique
Jezik:Français
Izdano: 2021
Online dostop:Accès Université d'Orléans et IFPM
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